bannerPos

Landbruget skal være bedre til at gribe mulighederne

- Vi skal altså blive bedre til at ramme det, forbrugerne er optagede af, fastslog Jakob Lave.

Tekst og foto: Christian Carus

Fagjournalist
08-02-2020 06:26
Selvom dansk landbrug er førende, når det gælder bæredygtig fødevareproduktion, skal man blive endnu bedre til at ramme lige netop det, der optager forbrugerne, konkluderede Jakob Lave på Agri Nord Kongres.

Mens Naturli’ over de sidste to år er gået fra salg af kun plantebaseret smør til en produktportefølje, der tæller adskillige fødevarer kun baseret på planter, og antallet af havrebaserede produkter over de seneste år er eksploderet, har de danske landmænd ikke udvidet havreproduktionen, konstaterede udviklingschef for Seges-projektet Future Farming, Jakob Lave, da han forleden gik på scenen foran cirka 300 landmænd på Agri Nord Kongres i Aalborg.

- Det er et eksempel på, at vi nogle gange er for langsomme til at gribe mulighederne her i branchen, fastslog han.

I sit indlæg om Future Farming, gav Jakob Lave sit bud på landbrugets fokuspunkter i en forandret verden, hvor verdens største taxaselskab, Uber, ikke ejer en eneste taxa, hvor verdens største hotelformidler, AirBNB, ikke ejer et eneste hotelværelse og hvor den kinesiske handelsplatform alibaba.com har ændret afsætningsmulighederne for en svineavler på Langeland.

En verden i forandring, hvor landmændene også er nødt til at bevæge sig.

- Fire år på landbrugsskole og 30 års gentagelse af, hvad man har lært, vil ikke holde i længden, konkluderede han.

 IT i alt

Et af fokuspunkterne kalder Jakob Lave »IT i alt«, og gennem en James Bond-biljagt på lærredet, gav han eksempler på, hvordan kameraer i dag lynhurtigt kan genkende personer og genstande, og sende data, som straks bliver bearbejdet og brugt.

En teknik der blandt andet bliver brugt i stor stil i Kina, hvor der er sat en milliard webkameraer op, som automatisk lægger til og trækker fra i et pointsystem, der vurderer hver enkelt borger, forklarede han.

- Vi bruger også systemet i Seges, fortalte han, inden han beroligede med, at det er i form af kameraer spændt på en ATV, der via billeder fra marken kan adskille afgrøder fra ukrudt, og for hvert billede bliver bedre til at genkende den specifikke ukrudtsart og dermed hjælpe landmanden med at finde de rette bekæmpelsesmetoder.

- Det er en af de ting, der kan give nogle miljømæssige effekter i forhold til gødskning og sprøjtning, som staten vil elske jer for, lød det, inden han mindede om, at mere effektiv produktion ikke er alt.

- Forbrugerne er til gengæld mere optaget af, om vi kan lave flybrændstof, fremme biodiversiteten eller løse verdens problemer med plastforurening. Og vi skal altså blive bedre til at ramme det, forbrugerne er optagede af, konstaterede han, og viste en liste over forbrugernes prioriteter: Sporbarhed, madspild, egen sundhed og klima.

- Vi er blandt de dygtigste til bæredygtig fødevareproduktion, men det er vigtigt at vi hele tiden udvikler den bæredygtige produktion, fastslog han og kom med flere eksempler på at udviklingen er i gang – blandt andet i forhold til udviklingen af fremtidens slagtekalv og arbejdet med Stof X, der skal fjerne metanproduktionen i vommen.
0

Forgiftninger kan stamme fra blanderen

Hvis du oplever køer med forgiftninger på trods af godt foder, generelt sunde køer og høj produktion kan problemet måske stamme fra foderblanderen. Særligt Seko-blandere har voldt problemer ved store mængde foder, oplyser Seges i deres nyhedsbrev.

Dyrlæger med speciale i kvæg

Sønderjysk Kvægpraksis i Løgumkloster var tidligere kendt under navnet Dyrlægecentralen Sydvest. Med det nye navn markeres, at man nu er gået ”all-in” på kvæg.

Kvægets fysik kan måles på bundlinjen

Med aAa-metoden tilføjes info om kvægets fysik som et vigtigt parameter til avlen. For hænger kvægbesætningens dyr fysisk godt sammen, påvirker det både sundhed og ydelse – og dermed bundlinjen - i positiv retning. Det mener Joost van der Horst, der er er specialist og rådgiver indenfor aAa-metoden, der oprindeligt er udviklet i USA, og som bygger på det visuelle match mellem ko og tyr.

Maskinstation og landmænd oplevede ny rotorklipper

Hos Brørup Traktor- & Maskincenter noterer man en stor interesse for en ny model af de irske Major Cyclone rotorklippere, der især er populære til afpudsning af frøgræsmarker. Forleden havde den sydjyske maskinforretning inviteret til demo af rotorklipperen ved Augustenborg på Als, hvor den lokale Midtals Maskinstation fik den afprøvet for landmænd.

Stor interesse for fleksible kalvehytter

Hos Arnes Smedie i Gadbjerg ved Vejle, har man udviklet og producerer sine helt egne typer kalvehytter, udebokse og læskure, hvor kvalitet, fleksibilitet og brugervenlighed er i højsædet. Og både interessen og efterspørgslen er stor – både blandt professionelle som hobby- og deltidslandbrug.

Græsprotein kan blive en grøn revolution for landbruget

Forleden klippede fødevareminister Mogens Jensen den i anledningen grønne snor til Danmarks første gårdanlæg til bioraffinering af græs. Dernæst blev han og de øvrige knap 100 gæster vist rundt på anlægget, som han mener kan blive en grøn revolution for landbruget.

Nye vogne sørger for foder til 600 malkekøer

Harehedegaard Mælkeproduktion mellem Hovborg og Starup valgte Krampe-vogne, der spiller en stor rolle, når høsten af foder-afgrøder til bedriftens 600 malkekøer og opdræt skal håndteres

CAP-reformen ventes først i kraft fra 2023

Danske landmænd får nedsat deres grundbetaling fra i 2021, også selvom det trækker længere ud med aftalen om en ny programperiode for EU’s landbrugspolitik.

Landbrugsskole startede nyt skoleår med nye traktorer

Et nyt skoleår er startet på Kjærgård Landbrugsskole ved Bramming, hvor 40 unge landbrugsinteresserede netop er startet på grundforløbet. Derfor var der også elevopløb, da A.P. Jørgensen leverede to nye Claas-traktorer til skolen.
Side 1 af 68 (1343 artikler)Prev1234567666768Next